jueves, 22 de diciembre de 2011

Croutons con romero e hinojo






Ingredientes

Ciabatta seca o baguette
Sal marina
Pimienta
1 cuharada de semillas de hinojo
2 ajos finamente picados
3 ajos aplastados
Romero fresco deshojado
Ramas de romero fresco
Aceite de oliva

Preparacion:

Cortar el pan en rodajas de 2 centimetros, poner en una bandeja, la sal , la pimienta,las semillas de hinojo untar las rodajas de pan con la mitad de los ajos picados y  el resto en la bandeja , agregar  romero y aceite de oliva, mezclar con los panes y frotarlos con la mezcla, hornear hasta que esten dorados.

Sugerencia de menú:
Pato crocante con tomillo, arroz con leche y fruta confitada

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