Carne Molida

Ingredientes

Carne molida
Aceite de oliva
Pimienta
Tomillo
Sal
Limón
Romero
4 ajos
Mirepoix : Zanahoria, apio,cebolla
Vino tinto
Salsa Worcestershire

Preparación:

Saltear la carne con aceite de oliva, agregar pimienta negra, tomillo, romero, limón y los ajos cocinar hasta que esté dorada, agregar el vino tinto y la salsa Worcestershire, reducir.

* Podemos reemplazar la carne de res  por carne de cerdo o cordero.


Sugerencia de Menú
*Carne Molida, Papas al romero y frijol con tocino.