Ingredientes
Para la masa
200 gramos de galletas Cocosette
85 gramos de mantequilla fundida
Para el relleno
150 gramos de crema de coco enlatada
80 gramos de leche condensada Nestlé
80 gramos de pulpa de maracuyá
1 lata de lychees en almíbar para decorar
Preparación
Procese las galletas en la licuadora, en un procesador o simplemente tritúrelas con las manos hasta obtener un polvo rústico.
Aparte, funda la mantequilla y mézclela con el polvo hasta lograr una masa consistente. Ubique la preparación en moldes de tartaleta individuales o en uno grande y lleve al refrigerador.
En un recipiente mezcle la crema de coco, la leche condensada y la pulpa de maracuyá.
Vierta la preparación sobre los moldes previamente listos con la masa y congele durante mínimo una hora. Decore con los lychees.
No hay comentarios:
Publicar un comentario