Sándwich de carne

Ingredientes

Filete
Pimienta
Sal
Tomillo fresco
Orégano fresco
Baguette
4 Pimentones
Perejil finamente picado
Aceto balsámico
Aceite de oliva
3 cucharaditas de salsa de rábano picante
Rúcula o berro

Preparación

Salpimentar y agregar el romero y el tomillo por ambos lados del filete, precalentar una sartén o plancha y cocer 5´de cada lado, reservar.
Picar los pimentones junto con el perejil, salpimentar, agregar aceto balsámico y aceite de oliva, Untar la carne con la mezcla y cortarla en rodajas.Cortar el pan por la mitad, untarlo con aceite de oliva y con salsa de rábanos, esparciendo bien por todo el pan, poner rúcula o berro, la carne, el jugo sobrante de la salsa y untar la otra tapa del pan.