Gato encerrado (Tumaco)

TP 10 minutos Tc 30 minutos - 4 porciones

Ingredientes 

4 plátanos medianos bien maduros, pelados
125 gramos de queso blanco cortado en tajadas delgadas
125 gramos de bocadillo de guayaba cortado en tajadas delgadas


Preparación 

Precaliente el horno a 350 F (180º C). Ponga a asar los plátanos al horno hasta que estén dorados. Córtelos por la mitad a lo largo y retire un poco de masa del centro. Disponga algunas tajadas de queso y bocadillo en cada uno y hornéelos por 10 minutos. Sírvalos calientes.

Si desea puede ponerles un poco de mantequilla y sal antes de hornear nuevamente o apenas retire los plátanos del horno.