Bruschette de rúgula, queso azul y peras

Ingredientes

Pan baguette
 Mantequilla
 Dos peras
150 gramos de queso azul
 Rúgula

Preparación

Corte un pan baguette en rebanadas de 1,5 cm de grosor. Espárzales mantequilla y dórelas en una sartén.

Aparte, corte dos peras en tajadas, áselas en una sartén sin grasa, y desmenuce 150 gramos de queso azul. Ubique sobre los panes las hojas de rúgula, las peras y el queso.