Salsa de tocino y vino tinto

Ingredientes 

Tocino ahumado
1 vaso de vino tinto
1 cucharada de harina
2 tallos de romero con hojas
Fondo oscuro
Aceite de oliva

Preparación

Poner el tocino en una sartén con la harina hasta que se doren agregar el vino tinto, el fondo y el romero, reducir.